Hi ha res més màgic que celebrar el teu casament en la privacitat d’una finca o casa particular al Maresme? El cap de setmana passat vam tenir l’immens plaer de traslladar les cuines de Port Vintage fora del nostre restaurant a Arenys de Mar per organitzar un càtering de casament totalment a mida en una impressionant casa privada de la comarca.
L’objectiu estava clar: fusionar l’elegància d’un dia tan especial amb l’autenticitat de la nostra gastronomia de mar i brasa, creant una experiència relaxada, sofisticada i amb un marcat caràcter mediterrani.
L’aperitiu: Bufets temàtics i producte local
Per donar la benvinguda als convidats sota la brisa marina, vam dissenyar un festival d’estacions gastronòmiques a l’aire lliure. La fusta, la decoració floral orgànica i el producte de primera qualitat en van ser els grans protagonistes:
-
Estació de formatges i embotits seleccionats: Taules ben plenes acompanyades de pans artesans, fruits secs i fruites fresques.
-
Tallador de pernil en directe: Un clàssic imprescindible que aporta dinamisme i garanteix un producte perfectament tallat al moment.
-
Aperitius i boscades «Port Vintage»: Petites delícies individuals, tant fredes com calentes, cuidades al mil·límetre para sorprendre en cada mossegada.
Del mar a la brasa a casa teva
Fidels al nostre estil, la brasa i el mar no hi podien faltar. L’aroma del carbó va envoltar el jardí mentre el nostre equip preparava plats icònics en directe. Des de marisc a la graella i vieires perfectament marcades, fins a les nostres famoses paelles cuinades de cara als convidats. Un autèntic showcooking que va convertir el banquet en una experiència viva i molt visual.
Un servei exclusiu per casaments privats al Maresme
Celebrar un casament en una propietat privada ofereix una llibertat i una intimitat incomparables, però requereix una logística impecable. A Port Vintage ens encarreguem de tot: des del muntatge de taules imperials de fusta sota el cel del Maresme fins a l’últim detall del servei.
Si estàs buscant un càtering per a bodes al Maresme que escapi del que és convencional, aposti pel producte de proximitat i porti la màgia de la cuina a la brasa directament a la teva celebració, volem ajudar-te a dissenyar un dia inoblidable.
Contacta amb nosaltres i comencem a dissenyar el menú dels teus somnis!
